Effets à court terme de mauvaises habitudes alimentaires

La plupart des gens seraient d'accord qu'un régulière, l'alimentation à long terme de gras, frits ou transformés fast-food est nuisible à votre santé physique et bien-être. Cependant, beaucoup de gens ne réalisent pas que les mauvaises habitudes alimentaires, même sur une base à court terme, peut avoir des effets graves à long terme. Il ya quelques effets qui peuvent être vus après l'ingestion d'un seul mauvais repas. Cela ne signifie pas que vous avez à subsister sur les carottes et le céleri, vous pouvez profiter de la plupart des aliments avec modération. Cependant, il est important d'être conscient des effets que les aliments malsains ont sur votre corps. Gain de poids

hyperphagie pendant une courte période peut avoir des effets à long terme, selon le Dr Torbjorn Lindstrom, professeur agrégé à l'Université de Linköping en Suède. Lindstrom et son équipe ont étudié les effets d'un mois de consommation de fast-food sur 18 le poids est normal volontaires sains, hommes et femmes. Au cours de l'étude, les sujets ont été soumis à un régime riche en calories de la nourriture rapide et surtout dit de ne pas exercer. Après seulement du mois de manger de cette façon, le gain de poids moyen était de 14 kilos de graisse.
Changement dans la composition corporelle

La même étude suédoise suggère que même une courte période de mauvaise alimentation peut modifier la physiologie de votre corps de manière à ce que le contrôle du poids avenir peut être plus difficile. Alors que les 18 hommes et les femmes qui ont pris du poids durant l'étude finalement retournés à leurs poids, sains, leurs compositions de corps avaient changé. Un an après l'achèvement de l'étude, ils avaient encore un pourcentage plus élevé de la masse grasse à la masse musculaire, ce qui rend la gestion du poids plus difficile.

Vaisseaux sanguins

Dr. Gary Plotnick, un cardiologue à l'Université du Maryland Medical Center, a étudié les effets immédiats de la consommation d'un repas riche en graisses sur les vaisseaux sanguins. Selon Plotnick, même un repas riche en graisses a de multiples effets sur le sang, y compris augmentation des graisses appelées triglycérides, le durcissement des vaisseaux sanguins et une augmentation des LDL, ou mauvais cholestérol. «Nous avons fait un test pour examiner la santé d'un vaisseau sanguin et ce que nous avons constaté, c'est que 3 à 5 heures après le repas très riche en graisses, la fonction du vaisseau sanguin est devenu anormal», dit M. Plotnick. Pour une personne qui souffre déjà d'une maladie du cœur, cette période de trois à cinq heures peut augmenter le risque d'un événement cardiaque, comme une crise cardiaque.
Dommages du foie

Une étude suédoise publiée dans le British Medical Association Journal "Gut" suggère que manger des aliments trop rapide, même à court terme, peut causer des dommages au foie. L'étude a examiné les effets des changements dans les taux sériques d'alanine aminotransférase, ou ALT. Une forte concentration de l'ALT dans le sang est un indicateur de maladie du foie. Après seulement quatre semaines de repas de restauration rapide deux fois par jour, les sujets testés avaient développé une forte concentration d'ALT, indicative d'un foie stressé.

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