Les sushis, le hara-kiri minceur ?

Le poisson cru plus calorique qu'un hamburger ? La question n'est pas aussi simple. Les différents ingrédients rentrant dans la consommation du sushi comme la mayonnaise ou le riz vinaigré engendrent une forte augmentation du niveau de glucides et de calories.

Selon Racher Beller, la diététicienne qui vient rétablir une fausse vérité minceur : « un rouleau classique contient 290 à 350 calories et représente l'équivalent en glucides de 2,5 à 4 tranches de pain ». Elle nous apprend également qu'« un California Roll (poisson, avocat, riz, mayonnaise) équivaut à deux sandwichs remplis de surimi, une tranche d'avocat et un tout petit peu de légumes »...

Il est donc préférable de favoriser les sashimis (sans riz) et limiter la sauce soja pour faire son repas au restaurant japonais un repas équilibré voir vraiment minceur si l'on se laisse tenter par les salades d'algues.

Le tout, comme d'habitude est de préserver une hygiène alimentaire raisonnée et équilibrée pour pouvoir garder le plaisir !

Minceur

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