Imaginer que lon a beaucoup mangé améliore la satiété

Pour vérifier cette idée, ces chercheurs ont mené une expérience originale. Ils ont donné à 100 personnes volontaires une petite ou une grande assiette de soupe. Pendant le repas, ils ont modifié la contenance de l'assiette grâce à un système de pompe. Les volontaires n'en savaient évidemment rien.

De cette façon, les personnes pensant avoir consommé une petite assiette de soupe en avaient en réalité mangé une grande et vice-versa.

Résultat : deux heures après le repas, les personnes qui avaient le moins mangé (mais qui en réalité avaient cru mangé le plus) avaient moins faim que celles qui avaient le plus mangé !

« Nos résultats prouvent que la mémoire joue un rôle dans l'appétit qui n'est pas gouverné seulement par la taille et la composition des menus », expliquent les chercheurs.

Voilà donc une idée intéressante pour toutes les personnes qui cherchent à contrôler leur appétit, et surtout une piste intéressante pour les personnes obèses qui ont du mal à réguler leur faim.

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