Manger à la bonne heure, le secret pour ne pas grossir

Cette expérience a été menée par des chercheurs de l''université de Pennsylvanie sur des souris. Chez certaines d''entre elles, ils ont supprimé un gène régulant leur horloge biologique.

Résultat : les souris se sont mises à manger n"importe quand, de jour comme de nuit. Et elles sont rapidement devenues obèses, alors qu''elles n''absorbaient pas plus de nourriture qu''avant.

Les chercheurs en concluent qu''il est important de respecter les rythmes biologiques de son organisme lors des repas. Manger à heures régulières, consommer les bons aliments au bon moment et ne pas se relever la nuit pour manger : ce sont d''ailleurs les grands principes de la chrononutrition.

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