Lumière tamisée et musique douce aident à manger moins

Selon ces chercheurs, cela permettrait de limiter le nombre de calories du repas, et donc de mieux maîtriser son poids. L'association musique douce et lumière tamisée permettrait selon eux de consommer environ 175 calories en moins par repas.

Une atmosphère calme permettrait en effet de mieux savourer le contenu de son assiette, donc d'être rassasié plus vite, donc de manger moins.

L'expérience a été menée... dans un fast-food ! Une partie du restaurant a été repensée avec la diffusion d'une lumière douce et de jazz.

Si les participants à cette expérience ont eu tendance à commander plus de nourriture, ils en ont mangé moins : 775 calories en moyenne contre 949 calories dans l'autre partie du fast-food.

« Faire de simples changements au niveau de la lumière et mettre de la musique plus douce peuvent contribuer à réduire la surconsommation et augmenter la satisfaction de la clientèle en même temps », conclut l'un des chercheurs.

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