Du chocolat noir pour maigrir

Cette étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie de San Diego auprès de 1000 personnes, âgées en moyenne de 57 ans, montre que le chocolat noir serait bon pour le métabolisme.

Les personnes qui mangent du chocolat deux fois par semaine et font du sport 3 à 4 fois par semaine présentent un indice de masse corporelle plus faible que celles qui en consomment moins.

C'est une découverte "un peu surprenante", reconnaît l'une des chercheuses de l'étude. Attention en effet : le chocolat doit être consommé avec modération. Malgré de nombreux bienfaits santé, il reste un aliment gras, sucré et calorique.

Le chocolat contient toutefois des polyphénols, de puissants anti-oxydants naturels qui limiteraient le stress et réduiraient les risques de maladies cardio-vasculaires, cancers et autres maladies chroniques.

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