Pratique méthodes de cuisson avec Crock Pots

A cocotte ou mijoteuse est un appareil de cuisson électrique pour la cuisson de comptoir. Une mijoteuse fonctionne de différentes manières. Apprenez les différentes méthodes de crock pat et cuire de meilleurs repas. La mijoteuse est l'un des outils polyvalents célèbres pour les soupes et les ragoûts. La cuisson peut être laissé sans surveillance pendant des heures. Il a un pot amovible en émail céramique ou en porcelaine, avec un couvercle et un logement qui contient un élément de chauffage électrique thermostatique. Mijoteuses peuvent aussi bien être utilisés comme un récipient de cuisson et un réservoir de chaleur. Cuiseurs OperationSlow viennent dans différentes tailles, de 16 oz à sept quarts. Il ya différents paramètres de température utilisés faible, moyen, élevé et garder des options chaudes. Les mijoteuses fonctionnent généralement à une approximative de 200 F à basse température. Il est 300o F sur réglage élevé. Feu moyen est qualifié à 225o à 250o F, aliments crus avec de l'eau ou de bouillon peut être placé à l'intérieur du pot, couvert et allumé. Certains aliments doivent être préchauffé. Certains mijoteuses peuvent basculer automatiquement de la cuisson au réchauffement (160 F à 165F). L'élément chauffant peut s'arrêter à une température constante, lorsque de la chaleur maximale est atteinte. La vapeur se transforme en liquide et transfère la chaleur vers les mijoteuses TechniquesMost food.Cooking venir avec des livrets de recettes libres et des lignes directrices. Voici quelques méthodes qui peuvent aider à la cuisson avec une mijoteuse: Browning viandes crues viandes hachées peuvent être ajoutés directement à la mijoteuse, mais le brunissement il va d'abord donner une meilleure saveur et la texture. Il permettra également de réduire les graisses de la viande. Une viande rôtie n'a pas besoin d'être dorée à Beans all.Dried Il existe 3 méthodes de cuisson des haricots sur une mijoteuse: haricots peuvent être cuits sur un réglage de chaleur élevé jusqu'à tendreté. Une autre façon est de faire cuire environ 2 à 3 heures à feu vif et passer à feu doux pour les 8 à 10 prochaines heures. les haricots sont cuits pendant environ 2 heures à la manière traditionnelle. Éteignez la mijoteuse et laisser reposer pendant environ 8 à 24 heures. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés. Vous pouvez ensuite cuire sur feu doux pendant environ 8 12 heures jusqu'à ce que cela se fait. Cette méthode est la meilleure pour les fèves au lard, car elle permet à la saveur blend.Vegetables Chop racines comme les carottes et les pommes de terre d'épaisseur ne dépassant pas 1 pouce. Hacher finement, car ils prennent plus de temps à cuire par rapport à vegetables.Rice feuille et pâtes Faire cuire le riz avec du liquide supplémentaire ou une tasse de riz à grains non cuits pour de meilleurs résultats. Cuire les pâtes seulement jusqu'à ce qu'il devienne un peu tendre. Ne pas overcook.Liquids liquides s'évaporent facilement dans le processus de cuisson. Il est toujours plus sûr d'ajouter un peu plus quand needed.Herbs et épices Les épices et les herbes au sol perdent facilement goût lorsqu'il est ajouté au début du processus de cuisson. Il est préférable de les ajouter lorsque le plat est presque terminé. Soupes pour faire une soupe fine, ajouter de l'eau après la cuisson. Pour les soupes à base de lait, une ou deux tasses d'eau suffisent. Incorporer le lait pendant les dernières heures de cooking.Most cuisson mijoteuse peut être transformé en un plat. Utilisez un seul pot à la réduction des corvées de lavage. La cuisson sur des températures plus basses rendent le nettoyage de haricots de faire bouillir easier.Pre premier avant de les cuire dans une mijoteuse. Sinon, il peut causer une intoxication alimentaire.

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