Trucs et astuces pour le vin acheter au Christmas

This est le temps de l'année où les gens cherchent à s'approvisionner en vins pour les fêtes, mais avec un nombre ahurissant de vins à choisir sur les rayons des supermarchés et dans les magasins indépendants, ce qui devrions-nous acheter? Il ya aussi de nombreuses offres spéciales sur les vins à cette époque de l'année. Cependant, ne soyez pas tentés d'acheter une caisse de vin juste parce que c'est pas cher. Acheter une bouteille d'abord et le goûter avant de décider d'acheter ou non une affaire ensemble. marchands de vin seront souvent vous laisser déguster un vin dans les locaux avant de vous engager à acheter et fera également recommendations.It est une bonne idée d'avoir une sélection de vins polyvalents pour toutes les occasions et qui ira bien avec des collations et des amuse-gueules. Optez pour des vins blancs croquants légers. Pinot Grigio est devenu très populaire ces dernières années et est produit par un nombre croissant de pays. Essayez une variété sud-africain des saveurs d'agrumes et une finale vive frais. Chardonnay est encore favorisée par beaucoup de gens, mais il faut éviter la variété boisé que les notes de vanille peuvent entrer en conflit avec certains aliments. Nouveaux Chardonnays du monde en particulier, peuvent être très boisé et de beurre. Optez plutôt pour une variété non boisé, ce qui sera beaucoup plus léger et plus frais sur la palette. Sauvignon Blanc est une autre bonne option, avec Chablis ou Sancerre.For rouges polyvalents, rendez-vous pour les jeunes vins du Nouveau Monde. Particulièrement bons cépages tous azimuts comprennent Merlot, Cabernet Sauvignon et Shiraz (ou des mélanges de ces variétés). Si vous souhaitez ajouter un peu plus d'éclat à l'occasion, vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent sur le champagne. Il ya beaucoup de vins mousseux décents et à prix raisonnable. Il ya également eu une augmentation de la popularité du Prosecco, un vin mousseux sec de la région de Veneto en Italie caractérisé par son arrière-goût légèrement amer. Il peut également être utilisé dans les cocktails au lieu de champagne. Quant à ce que de servir avec la dinde de Noël dépend de votre préférence pour les vins blancs ou légèrement plus doux rouges et sèches. Pinot Noir contient très peu de tanin et la coutume dominer le goût du repas. Autres bonnes options de vin rouge sont des vins jeunes et fruités comme le Beaujolais. Pour les vins blancs secs, optez pour Chardonnay, Sauvignon Blanc ou Chablis. Si vous préférez les vins sucrés, White Zinfandel ou de vins allemands comme le Riesling sont de bons choix. Si vous rencontrez un gibier à plumes comme oie ou de canard, optez pour un vin plus corsé comme un Shiraz ou un bon bordeaux.

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