Choisir Chocolate

Abstaining saine de chocolat n'est sûrement pas un exploit facile. La joie de chocolat est tout simplement trop difficile de résister, même quand il est chargé avec du sucre qui prend évidemment un péage sur notre santé. Heureusement, des études récentes ont montré que le chocolat a des tonnes d'avantages pour la santé, le chocolat particulièrement sombre car il contient des niveaux plus élevés de cacao et contient plus d'antioxydants ainsi thats encore plus élevé que le thé noir et le vin rouge. Pourtant, le taux de sucre dans le chocolat au lait et chocolat blanc est assez pour donner le diabétique une crise cardiaque. Même les chocolats qui sont commercialisés comme sans sucre ou sans sucre contiennent encore maltitol, qui est presque aussi mauvais que le sucre. Est-il possible de consommer du chocolat dans sa bonté délicieux pur sans consommer des glucides et alarmant sucre? Avec un peu d'ingéniosité, sa possible! L'contenu nutritif de chocolat ChocolateUnsweetened contient environ 8 grammes de glucides et environ 145 calories, plus de la moitié de celui-ci est en fibre, ce qui est très bon pour l'estomac et pour faciliter la digestion. Chocolat, chocolat non sucré en particulier, contient également beaucoup de minéraux. Une once de chocolat non sucré contient environ un quart du magnésium et du fer, et environ la moitié du manganèse et de cuivre que notre corps a besoin dans une journée. La matière grasse contenue dans le chocolat, quand elle est faite de beurre de cacao pur (et pas de graisse animale ou de graisse végétale), est l'acide stéarique fateither sain ou gras monoinsaturés, tous deux considérés comme bon gras saturés. Trois cuillères à soupe, soit environ 36 calories de poudre de cacao non sucré, a la même quantité de fibres et de glucides que le chocolat non sucré, mais a des niveaux inférieurs de vitamines et de minéraux. Cependant, il a également beaucoup moins de matières grasses content.Appreciating Maya sucrées ChocolateThe et les Aztèques, les premières civilisations connues pour avoir consommé du chocolat, utilisés pour boire du chocolat non sucré additionné avec certains Chili et d'épices. Il a été considéré comme une boisson pour la famille royale et a été adopté par les tribunaux espagnols. Le chocolat non sucré fait également un ingrédient merveilleux pour les plats inhabituels mais intéressant comme Cincinnati Chili et sauces molaires mexicains. Il ajoute une saveur pleine et plus riche de plats qui se marie bien avec des sauces sans être trop distinct, plus il ajoute un arôme merveilleux. Quand il s'agit de desserts et de sucreries, son plus dur d'aller totalement non sucré. Cacao non sucré a un goût vraiment amer qui peut être trop chaîne pour la plupart des peuples palais. Les édulcorants artificiels sont disponibles, tels que les alcools de sucre maltitol et autres. Toutefois, le maltitol est environ le même que le sucre ordinaire quand il s'agit de son impact sur le taux de sucre sanguin, donc l'utiliser comme un substitut de sucre peut être battu au point. Même si nous voulons trouver une alternative saine au chocolat édulcorant, nous ne voulons pas sacrifier la profondeur de saveur en bouche. Les alcools de sucre peuvent fournir les mêmes caractéristiques que le sucre ordinaire de chocolats. Elle neutralise l'amertume du chocolat merveilleusement mieux que les édulcorants artificiels. Les alcools de sucre sont pas tous pareils cependant. Lors de l'achat de sucre chocolats au lait gratuitement, utiliser des alcools de sucre qui ont le moins d'impact sur la glycémie comme érythritol. Une alternative saine, mais toujours délicieux chocolat est diabétique.

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